Cuba Serrano Lavado
Chuť kávy je intenzivně kakaová, aroma s nádechem tabákového kouře a hořké čokolády.
100% jednodruhová káva Arabica
Detailní popis produktu
Zrnková káva Cuba Serrano Lavado
Je jako kubánský rytmus, pikantní jako kubánský doutník a silná jako kubánský rum .
Tato káva se vyrábí tradičním způsobem (přirozeným způsobem) ve stínu lesa pohoří Sierra Maestra a vyrábí se v malých dávkách. Všechno kubánské Serrano je ručně sbíráno a vyráběno hlavně malými držiteli. Sklizeň kávy je podstatně menší, než tomu bylo před revolucí v roce 1956, kdy Kuba v té době vyráběla cca. 20 000 tun ročně. Dnes se tato úroveň výroby propadla na cca. 8 000 tun. Na Kubě je káva přísně přidělována na 2 unce na dospělého každé 2 týdny a káva se podává silná a sladká, přičemž většina Kubánců si kávu vychutnává jako doppio con leche.
Z hlediska chuti dává naše kubánské Serrano intenzivní chuť s velmi sladkou vůní. Počáteční doušek odhalí bohatost této kávy, zatímco se za ní skrývá jemný pocit v ústech červeného ovoce, který dokonale vyvažuje chuť.
Káva se v této části Karibiku pěstovala poprvé v roce 1748, ale rozsáhlé pěstování začalo v roce 1789 poté, co řada francouzských pěstitelů kávy unikla ozbrojené otrokářské vzpouře na Haiti. Tito zemědělci s sebou přinesli široké znalosti o pěstování a zpracování kávy, které existují dodnes. Podnebí a půda jsou ideální pro pěstování kávy a umožňují intenzivní rozvoj produkce. Tato káva, pěstovaná pod lesními baldachýny hor, se pěstuje v malých dávkách bez použití chemických produktů. Poté je ručně sbírán a sušen přirozeně na horkém karibském slunci. Celé toto úsilí vytváří nádherně jemnou, jemnou kávu s lahodnou ořechovou chutí. Perfektní k snídani díky své mírné ovocné kyselině a hladkému medovému zakončení.